Παθογόνο αίτιο: Puccinia recordina
(συν. P. Rubigo-vera Winter, P.triticina Eriksson)
Είναι ένα ασθενές παράσιτο και στο σιτάρι και στη σίκαλη οι ουρεοδοσοροί βρίσκονται διασκορπισμένοι πάνω στο φυτό, έχουν σχήμα επίμηκες και μήκος 2mm. Το πιο ευδιάκριτο σημάδι της προσβολής από την ασθένεια είναι οι κόκκινο-πορτοκαλί σωροί των σπορίων του μύκητα που βρίσκονται πάνω στη επιφάνεια των φύλλων. Αυτοί οι σωροί σπορίων ονομάζονται φλύκταινες. Συνήθως πολύ λίγοι σωροί είναι ορατοί ακόμα και στις πιο ευπαθείς ποικιλίες.
Οι φλύκταινες εμφανίζονται αρχικά στο πάνω μέρος της επιφάνειας του φύλλου, στους κολεούς, στα άνθη και σπάνια στο βλαστό.
Ξενιστές: Σιτάρι
Διάδοση και σημασία:
Η καφέ σκωρίαση είναι διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο. Είναι πιο συνηθισμένη στην κεντρική, δυτική, βόρεια και ανατολική Ευρώπη αλλά απαντάται και στην Ισπανία, την Ολλανδία, την Αγγλία και την Αμερική. Η ασθένεια συνήθως προσβάλει ολόκληρο το χωράφι. Στα μέρη που διαχειμάζει, η προσβολή είναι πολύ έντονη στα κάτω φύλλα. Όταν μεταδίδεται με τον αέρα από γειτονικά χωράφια η προσβολή είναι πιο έντονη στα πάνω φύλλα.
Οι έντονες πρώιμες προσβολές προκαλούν μείωση του αριθμού των σπόρων ανά στάχυ, υποβάθμιση ποιότητας και συνεπώς μείωση της παραγωγής.
Συμπτώματα και ευμετάβλητες παθήσεις:
Η καφέ σκωρίαση δημιουργεί πολύ μικρές κίτρινες φλύκταινες που σπάνε στην επιφάνεια του φύλλου. Σε μερικές περιπτώσεις, οι φλύκταινες περιβάλλονται από μια ζώνη κίτρινου ή άσπρου χρώματος. Οι φλύκταινες περιέχουν τα μικρά πορτοκαλί σπόρια μύκητα. Τα σπόρια μπορεί να εξέλθουν από τη φλύκταινα και να δημιουργήσουν μια πορτοκαλί σκονισμένη περιοχή γύρω από αυτή. Σε έντονη προσβολή η πορτοκαλί σκόνη μπορεί να παρατηρηθεί στα χέρια και στα ρούχα μετά από μια επίσκεψη στο χωράφι. Καθώς τα φύλλα ωριμάζουν οι φλύκταινες αρχίζουν να παράγουν σκούρα μαύρα σπόρια αντί για πορτοκαλί. Αυτές οι μαύρες φλύκταινες μοιάζουν με κηλίδες πίσσας και είναι πιο ορατές στην κάτω επιφάνεια των φύλλων και στους κολεούς. Οι φλύκταινες εμφανίζονται με τυχαία διάταξη επάνω στα φύλλα και δημιουργούν λωρίδες.
Βιολογικός κύκλος:
Η καφέ σκωρίαση μπορεί να επιβιώσει μόνο σε ζωντανούς ιστούς. Δεν μεταδίδεται με το έδαφος και τα υπολείμματα της καλλιέργειας. Το καλοκαίρι επιβιώνει πάνω σε φυτά εθελοντές σιταριού. Το φθινόπωρο, τα σπόρια μεταφέρονται με τον αέρα στα καινούρια φυτά του σιταριού. Το σιτάρι που έχει υποστεί έντονη πρώιμη προσβολή της καφέ σκωρίασης μερικές φορές επιβιώνει αλλά γίνεται κίτρινο.
Αυτό το φαινόμενο δεν φαίνεται να προκαλεί την χειμερινή θανάτωση των φυτών του σιταριού. Η καφέ σκωρίαση μπορεί να διατηρηθεί το χειμώνα σαν λανθάνων προσβολή αν το σιτάρι παραμείνει πράσινο.
Στις αρχές της άνοιξης οι φλύκταινες εκρήγνυνται και τα σπόρια μεταφέρονται σε καινούρια φύλλα με τον αέρα. Κάθε καθυστέρηση μειώνει την δριμύτητα της ασθένειας. Η καφέ σκωρίαση προσβάλει τα φυτά εθελοντές κατά το θερισμό.
Η προσβολή από καφέ σκωρίαση αυξάνεται εκθετικά με την πάροδο του χρόνου. Γι’ αυτό και παρατηρούνται έντονες εξάρσεις τις ασθένειας με ευνοϊκές συνθήκες. Η εξάπλωση της ασθένειας ευνοείται με θερμοκρασίες από 15 ° έως 22 °C.
Για τη διάδοση της ασθένειας απαιτείται υγρασία η οποία μπορεί να προέλθει από δροσιά ή βροχή. Μια καινούρια μόλυνση μπορεί να πραγματοποιηθεί μέσα σε 4 ώρες αν οι συνθήκες είναι ευνοϊκές. Η διασπορά των σπορίων ευνοείται από ξηρό καιρό με αέρα.
Καταπολέμηση:
Η κληρονομική αντοχή στην ασθένεια είναι ο καλύτερος τρόπος αντιμετώπισης. Αυτού του είδους η αντοχή περιορίζει την προσβολή επιβραδύνοντας την εξάπλωση του μύκητα και μειώνοντας των αριθμό των σπορίων του. Τα επίπεδα αντοχής διαφέρουν ανάμεσα στις διάφορες τάξεις και ποικιλίες των σιτηρών.
Ο κατάλληλος χρόνος εφαρμογής των μυκητοκτόνων είναι επίσης πολύ σημαντικός. Αν είναι η εφαρμογή γίνει μετά την πλήρη ωρίμανση του στάχυ και αφού οι σπόροι αρχίζουν να αυξάνουν σε βάρος, τότε μπορεί να μην έχουμε καλά αποτελέσματα.
Υπάρχουν πολλά μυκητοκτόνα που χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο της καφέ σκωρίασης. Μερικά εξειδικευμένα για την ασθένεια αυτή είναι το : Dithane, Manzate, Tilt, Prominax, κλπ. Τα μυκητοκτόνα αυτά μπορούν να εφαρμοστούν από το έδαφος ή με αεροπλάνα.
Μερικά μυκητοκτόνα με ευρύτερο φάσμα δράσης είναι: triadimefon, triadimenol, diclobutrazol, propiconazol,fenpropimorph και το prochloraz.
