Οργανισμός που την προκαλεί: Fusarium oxysporum form. spec. solani
Ο μύκητας ζει στο έδαφος και μπορεί να μολύνει όλα τα μέρη του φυτού πατάτας που βρίσκονται κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Το παθογόνο είναι ένας ατελής μύκητας, ο οποίος δεν έχει αναπαραγωγικές υφές. Τα κονίδια και τα χλαμιδοσπόρια του μύκητα εμφανίζονται συχνά στο έδαφος.
Εύρος ξενιστών: Κυρίως η πατάτα, και πολύ σπάνια άλλα σολανώδη φυτά.
Εμφάνιση και σημασία:
Το παθογόνο εμφανίζεται σχεδόν σε όλα τα εδάφη και σε όλα τα κράτη της Ευρώπης. Ο μύκητας προτιμά το ξηρό έδαφος, αλλά εμφανίζεται συχνά και σε υγρά εδάφη. Το παθογόνο είναι ένα χαρακτηριστικό παράσιτο που προσβάλει αδύναμα φυτά. Ο μύκητας προσβάλει ευκολότερα φυτά τα οποία έχουν χάσει τη ευρωστία τους εξαιτίας του εξαιρετικά υγρού εδάφους, σε σχέση με τα υγιή φυτά. Ο μύκητας μολύνει τους κονδύλους και άλλες φυτικές μονάδες στον αγρό, η μόλυνση μπορεί να εξαπλωθεί και στον χώρο αποθήκευσης. Όταν οι συνθήκες αποθήκευσης είναι άσχημες η οξύτητα της μόλυνσης μπορεί να αυξηθεί και το ποσοστό μόλυνσης μπορεί να είναι λίγο μεγαλύτερο κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Η απώλεια στην παραγωγή εξαρτάται από την αμειψισπορά, την τεχνολογία παραγωγής και την αποθήκευση, αλλά μπορεί να φτάσει ακόμη και μέχρι 70 %.
Συμπτώματα και ασθένειες που συγχέονται:
Ο μύκητας δεν προκαλεί συμπτώματα στα φύλλα, εκτός από μία μέτρια σήψη όταν υπάρχουν μεγάλες μολύνσεις. Οι ρίζες και οι στόλωνες αποκτούν χρώμα ανοικτό καστανό. Αυτό το σύμπτωμα δεν συμπεριλαμβάνεται στα συμπτώματα της ριζοκτονίασης. Ο κόνδυλος σε σημεία όπου υπάρχουν τραυματισμοί ή στους οφθαλμούς είναι ζαρωμένος, συχνά με συγκεντρικούς κύκλους . Το εσωτερικό μέρος των κονδύλων είναι μαύρο ή σκούρο καστανό, χωρίς βυσσινή χρωματισμό ή μυκήλια. Μια συχνά εμφανιζόμενη μορφή, όταν μολύνονται οι οφθαλμοί, είναι η σήψη των οφθαλμών. Η ξηρή σήψη κονδύλων (Fusarium) συγχέεται με αυτή που προκαλεί η φόμα (Phoma), αλλά η φόμα προκαλεί κοιλότητες μέσα στον κόνδυλο, τα μυκήλια έχουν βυσσινή χρώμα και είναι μέσα,και όχι έξω, όπως συμβαίνει στους κονδύλους που έχουν προσβληθεί από Fusarium.
Ο κύκλος της ασθένειας:
Το παθογόνο ζει στο έδαφος ως μυκήλιο, κονίδια, και κάτω από εξαιρετικά δύσκολες συνθήκες ως χλαμυδοσπόρια. Ο μύκητας μολύνει τα μη-εύρωστα (αδύναμα) και στρεσαρισμένα φυτά και η μόλυνση γίνεται μέσω των φακιδίων ή τραυματισμών. Η αποθηκευμένη πατάτα έχει ήδη μολυνθεί στον αγρό. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, η μόλυνση από μυκήλιο μπορεί επιπλέον να αυξήσει τη μόλυνση. Πηγή μόλυνσης μπορεί να είναι ο μολυσμένος πατατόσπορος ή το μολυσμένο έδαφος. Αυτός ο μύκητας μπορεί να διαδοθεί γρήγορα μόνο όταν οι συνθήκες αποθήκευσης είναι κακές.
Έλεγχος:
Η γενετική προστασία έναντι σε αυτήν την ασθένεια δεν είναι πλήρης ακόμα. Δεν υπάρχει καμία απολύτως ανθεκτική ποικιλία, αλλά η ευαισθησία των ποικιλιών είναι διαφορετική. Στοιχεία για τις ποικιλίες δημοσιεύονται στον περιγραφικό κατάλογο ποικιλιών κάθε κράτους.
Η χρήση πιστοποιημένου πατατόσπορου μπορεί να είναι αποτελεσματική, γιατί αυτός ο σπόρος είναι πιστοποιημένος ότι έχει αρκετά χαμηλό ποσοστό μόλυνσης. Όταν το έδαφος είναι πολύ μολυσμένο και τα φυτά είναι στρεσαρισμένα, ακόμη και ο απολύτως υγιής πιστοποιημένος πατατόσπορος μπορεί επίσης να μολυνθεί.
Οι καλές αγροτεχικές πρακτικές και η αποφυγή του στρες είναι σημαντικά, γιατί τα υγιή φυτά χωρίς στρες μολύνονται πολύ σπάνια.
Μην κρατήστε τις ώριμες πατάτες στο έδαφος για υπερβολικά μεγάλο χρονικό διάστημα. Κάποιες ποικιλίες, όπως η Rosara είναι τρομερά ευαίσθητες στην σήψη των οφθαλμών, και η αποθήκευση στο έδαφος μπορεί να οδηγήσει σε συνολική μόλυνση των οφθαλμών.
Οι ουσίες επικάλυψης του σπόρου μπορούν να έχουν κάποια επίδραση, αλλά οι μολυσμένοι με Fusarium κόνδυλοι δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πατατόσπορος. Οι μολυσμένοι κόνδυλοι πατάτας πρέπει να απομακρύνονται.
Η αμειψισπορά είναι πολύ σημαντική. Όταν το έδαφος μολύνεται πολύ από Fusarium, η αμειψισπορά πρέπει να είναι μεγαλύτερη των 4ων ετών. Μερικές ποικιλίες, όπως η Kuroda, που είναι ευαίσθητες στην ξηρή σήψη κονδύλων, έχουν σοβαρές απώλειες παραγωγής στην κανονική αμειψισπορά.
