Προκαλών οργανισμός: Botrytis cinerea
Φάσμα προσβαλλομένων:
Ο Botrytis cinerea είναι μύκητας με μεγάλη διασπορά, που προσβάλλει πολλά διαφορετικά είδη, μεταξύ των οποίων φυλλώδη καλλωπιστικά, λαχανικά, φρούτα και καλλιέργειες θερμοκηπίου.
Συχνότητα και σπουδαιότητα :
Ο μύκητας συνιστά πρόβλημα κυρίως για τη λεμονιά, σε περιοχές με ψυχρό καιρό, ομίχλη και ψιλόβροχο στη διάρκεια της ανθοφορίας.
Συμπτώματα και παραλλαγές της ασθένειας:
Η σήψη που σχετίζεται με τη γκρίζα μούχλα στον καρπό της λεμονιάς εμφανίζεται ως καφέ αλλοίωση παρόμοια μ' εκείνη των Trichoderma rot και της καφέ σήψης. Είναι όμως σε πιο ανοιχτό καφέ απ' ό,τι η Trichoderma rot. Η μυρωδιά του καρπού που έχει προσβληθεί από Botrytis δεν είναι τόσο διακριτή όσο εκείνη του καρπού με καφέ σήψη ή σήψη Trichoderma. Όταν υπάρχει πολλή υγρασία, στην επιφάνεια του καρπού εμφανίζονται μάζες από σπόρια σε χρώμα γκριζο-καφέ έως λαδί.
Η ασθένεια μεταδίδεται άμεσα δια της επαφής με τους διπλανούς καρπούς.
Κύκλος ασθένειας:
Η μόλυνση που παράγεται σε οργανικά κατάλοιπα φυτών όταν ο καιρός είναι ψυχρός, με ομίχλη, διαχέεται με τον άνεμο ή τη βροχή και μολύνει τα άνθη. Αφού εποικίσει τα τμήματα των ανθέων, η Botrytis cinerea μπορεί να σχηματίσει αδρανείς μολύνσεις στην ένωση του καρπού με το μίσχο του, και η ασθένεια να εμφανιστεί μετά τη συγκομιδή.
Ο καρπός μπορεί να μολυνθεί και όταν έλθει σ' επαφή με την επιφάνειά του υπόλειμμα προσβεβλημένου άνθους.
Αντιμετώπιση:
Είναι δύσκολο ν' αντιμετωπίσουμε τη γκρίζα μούχλα στις λεμονιές με μυκητοκτόνα, γιατί η περίοδος ανθοφορίας είναι πολύ εκτεταμένη. αφού το χώμα συνιστά κύρια δεξαμενή της Botrytis cinerea, οι καρποί που βρίσκονται κοντά στο έδαφος, δεν θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη συγκομιδή. Οι τραυματισμοί στους καρπούς στη διάρκεια της συλλογής τους, θα πρέπει να ελαχιστοποιείται.
Η υγρασία στους αποθηκευτικούς θαλάμους ενισχύει την ανάπτυξη της Botrytis cinerea στα τραυματισμένα φρούτα και προωθεί τη διάχυση δια της επαφής. Όσον αφορά τα λεμόνια, δεν είναι εφικτή μέθοδος προστασίας η αποθήκευσή τους σε χαμηλή θερμοκρασία, γιατί οι θερμοκρασίες κάτω των 10ºC προκαλούν βλάβες λόγω παγώματος. Οι θεραπείες στους χώρους συσκευασίας, ενάντια στη μούχλα που προκαλείται από πενικίλιο, θα πρέπει να είναι αποτελεσματικές και κατά της γκρίζας μούχλας.
