Προκαλών οργανισμός: Diplodia natalensis (syns. Lasiodiplodia theobromae,
και Botryodiplodia theobromae)
Φάσμα προσβαλλομένων: Εσπεριδοειδή
Συχνότητα και σπουδαιότητα :
Η σήψη Diplodia stem-end είναι σημαντική ασθένεια που εμφανίζεται μετά τη συγκομιδή σε περιοχές με ζέστη και υγρασία. Η ανάπτυξη της ασθένειας ενισχύεται ιδιαίτερα από το συνθετικό αποχρωματιστικό που χρησιμοποιείται για να βελτιώσει το χρώμα του καρπού σ' εκείνες τις περιοχές όπου η απόκτηση φυσικού χρώματος καθυστερεί λόγω των επίμονα υψηλών θερμοκρασιών.
Συμπτώματα και παραλλαγές της ασθένειας:
Η σήψη Diplodia stem end σπάνια εντοπίζεται σε καρπούς που βρίσκονται πάνω στο δέντρο, ακόμα και στους ώριμους. Μετά τη συγκομιδή, τα συμπτώματα χρειάζονται περί τις 2 εβδομάδες για να εμφανιστούν, εφόσον η θερμοκρασία υπερβαίνει τους 21 °C. Ο μύκητας ενεργοποιείται στο άκρο του κοτσανιού του καρπού, και διεισδύει ταχύτατα απ' εκεί στο φλοιό και στον καρπό μέχρι τον πυρήνα. Στην επιφάνεια του καρπού δε μένει δείγμα μυκητησιακής ανάπτυξης.
Ενίοτε η βλάβη αναπτύσσεται σε τραύματα που βρίσκονται στον καρπό από τη μεριά του κοτσανιού. Ο μύκητας προχωρεί ταχύτατα μέσα από το σπογγώδη κεντρικό άξονα του καρπού, φτάνοντας συνήθως γρηγορότερα έτσι στο κοτσάνι, παρά από τη διαδρομή μέσω του φλοιού.
Σε αντίθεση με τη σήψη Ρhomopsis stem end, η διαδικασία της προσβολής προχωρεί ακανόνιστα μέσω του φλοιού, παράγοντας προεξοχές από καφέ ιστό σε σχήμα μακρόστενο. Τυπικά, η βλάβη εμφανίζεται τόσο στην άκρη του μίσχου όσο και στο κοτσάνι του καρπού πριν καταστρέψει ολόκληρο τον καρπό. Ο προσβεβλημένος ιστός στην αρχή είναι σφιχτός, ενώ αργότερα γίνεται μαλακός και υδαρής. Στην επιφάνεια εμφανίζεται μυκήλιο μόνο σε προχωρημένα στάδια της μόλυνσης, και σε πολύ υγρό περιβάλλον. Η βλάβη συνήθως δεν εξαπλώνεται από μολυσμένους σε υγιείς καρπούς στη συσκευασία.
Κύκλος ασθένειας:
Η Diplodia natalensis είναι ένα σαπρόφυτο που ολοκληρώνει τον κύκλο της ζωής του σε νεκρωμένα κλαράκια. Ο μύκητας κανονικά δεν εγκαθίσταται μέχρι τη συγκομιδή, οπότε κόβεται ο καρπός και δημιουργείται φυσικό άνοιγμα για τη διείσδυσή του.
Συνήθως ο μύκητας αυτός δεν παράγει σπόρια πάνω στους μολυσμένους καρπούς. Τα κονίδια παράγονται σε πολύ μεγαλύτερο αριθμό από τους ασκοσπόρους. Τα κονίδια διασπείρονται μόνο σε κοντινές αποστάσεις με τη βροχή, ενώ οι ασκόσποροι μεταφέρονται με τον αέρα και φέρουν την ευθύνη για τις μολύνσεις σε νεοφυτεμένα δενδρύλλια.
Η εμφάνιση της ασθένειας είναι συχνότερη σε καρπούς που μαζεύονται στις αρχές της περιόδου, όταν η υψηλή θερμοκρασία ευνοεί τους μύκητες και ο καρπός ίσως πρέπει να αποβάλει το πράσινο χρώμα με τη βοήθεια του ειδικού αποχρωματιστικού. Η χρήση αιθυλενίου διευκολύνει τη διείσδυση του μύκητα. Για την ανάπτυξή του ευνοϊκή θεωρείται η θερμοκρασία γύρω στους 30 °C και η σχετικά υψηλή υγρασία 92‑96% που χρησιμοποιείται στη διαδικασία αποχρωματισμού.
Αντιμετώπιση:Τα σωστά μέτρα στα πλαίσια της καλλιέργειας μπορούν να ενισχύσουν την αντιμετώπιση της σήψης Diplodia stem-end, καθιστώντας τα δέντρα υγιή, με ελάχιστο νεκρωμένο ξύλο. Η συλλογή των καρπών με τράβηγμα και όχι με κόψιμο, μειώνει τη συχνότητα της ασθένειας.
Η άμεση ψύξη μετά τη συσκευασία καθυστερεί την ανάπτυξη της σήψης, η οποία αναστέλλεται πλήρως στους 10°C.
Καλή αντιμετώπιση παρέχει και η χρήση μυκητοκτόνου imazalil μετά τη συγκομιδή. Η χρήση θα πρέπει να γίνει πριν τον χρωματισμό των καρπών, δηλ. ο ψεκασμός να γίνεται στις παλέτες όπου βρίσκονται οι καρποί πριν συσκευαστούν.
